DHeat-M

La linea DHeat nasce per soddisfare tutte le esigenze del mondo dei forni per cottura pizza, lievitati e ristorazione professionale.

Il kit di DHeat-M è la soluzione di controllori cielo-platea dedicata alle diverse tipologie di forni dedicati al mondo pizza&bakery ed è formato da due componenti: la power unit e l’interfaccia display. E’ configurabile con display capacitivo da 5’’ e 7” e consente di regolare tutti i parametri relativi, ad esempio, alla temperatura e programmazione fasi di cottura, gestione completa vapore, timer, accensione/spegnimento o di accedere alla modalità manuale. La regolazione della temperatura con algoritmo PID è caratterizzata da 3 variabili che consentono una migliore performance rispetto ai tradizionali sistemi ON/OFF. Questa regolazione dinamica permette di rispondere in tempo reale alle sollecitazioni esterne alla macchina, garantendo il mantenimento della temperatura impostata.